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おひとり様1本限り 軽井沢 14年 1999 700ml 57度 シェリーバットシングルカスク 樽#855 ウィスキー kawahc 安い,定番人気

11,100円  9,900円
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詳細な内容

【おひとり様1本限り】 軽井沢 14年 [1999] 700ml 57度 シェリーバット・シングルカスク 樽#855 ウィスキー kawahc
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ウィスキー 限定 激安 格安 おすすめ
201309
原料~二条大麦ゴールデンプロミスを使用。
モルトウイスキー用の最優良品種とされるゴールデンプロミスを使用。
『軽井沢』のもつ深い味わいの源が、ここにあります。


伝統的な仕込み技
伝統的な製法をかたくななまでに守った職人達の卓越した技と保温性に優れた
オレゴンパインの木桶発酵糟がおりなす絶妙なハーモニー。


小さな蒸留釜
一般的に、蒸留釜は小型の方が酒質がよいといわれています。
上質なウイスキーづくりのために軽井沢蒸留所では、
スコッチよりも小型の銅製単式蒸留器(ポットスチル)を使っています。


シェリー樽での熟成
モルトウイスキーの熟成に最適とされるシェリー樽を使い、
蔦に包まれた貯蔵庫で長期に渡り熟成します。



軽井沢 14年 シェリーバット [1999] 57.0% 700ml 
シェリーバット・シングルカスク・カスクストレングス シェリーバット#855

軽井沢蒸留所は、活火山である浅間山の麓に1955年に設立されました。避暑地としても有名な軽井沢は、海抜850メートルという高所に位置しており、そのスコットランドに似た湿度が高く涼しい気候はウイスキーづくりに適した環境でした。
1991年に日本ではいち早く、スコットランド産麦芽を取り入れ、熟成にはほぼオロロソシェリー樽を使用しています。しかし、同蒸留所は2000年に製造を終了し、2012年には完全に閉鎖。今後、ウイスキーがつくられることのない幻のシングルモルトとなってしまいました。

特長:軽井沢1999は、シェリーバットの14年熟成。香りは煮込んだイチジク、マロンクリーム、焼きプリン、チョコ、ウイキョウ、咳止めシロップで、とても甘やか。口に含むとトロリとシロップのようで、アメリカンチェリー、ジャファケーキ、いろいろなダークフルーツにクローヴとチリがぴりりと効いています。

軽井沢の樽のストックは決して多くはありません。
軽井沢はいま、世界のウイスキーファンから注目されています。
残り少ない軽井沢のシングルカスクですので、消え行く日本のシングルモルトに思いを馳せながら、じっくりと味わってください。

● 色 : マホガニー
● 香り : イチジク、チョコ、オレンジ、マロンクリーム、オールドオーク、風邪薬
● 味 : チェリー、ダークフルーツ、トフィー、ジンジャー、オレンジ、チョコ


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※画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数
などが実物と異なる場合がございます。



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